Coucou les p'tits 1000 pattes, on continue la série de questions-réponses sur l'alimentation en lien avec notre page Facebook.
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Séverine : Les aliments à prioriser après une sortie longue ?
Après la sortie longue, la question de la réhydratation est primordiale.
Perso, j’ai toujours besoin de « me resucrer ». Naturellement, j’éprouve le besoin de reconstituer les stocks de glycogènes de façon durable. Mais après avoir vidé les réserves et donc stressé le corps, je ne fais pas le yo-yo avec ma glycémie. Très peu d’aliments plaisirs, donc du genre bonbon ou chocolat, même s’ils me font de l’œil. Je préfère prendre quelques dattes, un peu d’amandes, noix, noisettes, picorer quelques petits fruits…
Je fais aussi attention à la qualité du repas qui va suivre en veillant à prendre suffisamment de fruits et légumes (sels minéraux, vitamines, fibres), de protéines (pour préserver sa masse musculaire dans la continuité de l’effort) et peu de matières grasses. Maintenant, ne culpabilisez jamais si vous craquez sur un repas hyper-énergétique car l’équilibre alimentaire ne se fait pas sur un repas mais bien sur un temps beaucoup plus long.
Sam : Combien de temps avant et après un semi-marathon est-il préférable de manger (en moyenne) ?
Avant, c’est max 2 heures pour être tranquille. Maintenant, il y a des produits industriels qui offrent une digestion plus rapide (1h-1h30). A ne pas tester le jour de la course mais bien sûr lors d’une sortie très longue.
Après, je me « resucre » et me réhydrate tout de suite. Le sang revient suffisamment vite dans tous les organes du système digestif pour pouvoir manger plus amplement une fois que l’on a pris le temps de retrouver un rythme cardio respiratoire normal, d’arrêter de suer comme un bœuf, de prendre sa douche et de se refaire une beauté. Bref, quand on se sent bien pour passer à table.
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